Bancha-Tee Bio
Mild und bekömmlich
Bancha-Tee Bio
Der BANCHA-TEE BIO ist – wie schon der Name erahnen lässt – ein unter strengen Auflagen hergestellter japanischer Bio-Grüntee. Wie auch schon der SENCHA-TEE BIO entstammen die Teeblätter den Anbaugebieten aus dem Bezirk Yame in der Präfektur FUKUOKA.
Sein Markenzeichen ist die Komposition aus einem leicht fruchtigen Geschmack und einem milden Aroma, die im Gesamtbild einen unverfälscht süffigen Tee ergeben. Nicht zuletzt seine gute Verträglichkeit, macht ihn zu einem beliebten Alltags- und Familiengetränk in dieser von Natur geprägten Bergregion.
Das beliebte Alltags- und Familiengetränk in dieser von Natur geprägten Bergregion.
Ein handelsüblicher Bancha definiert sich über die späte Erntezeit, die in der Herbstzeit liegt. Dieser BANCHA-TEE BIO jedoch, wird, anders als die herkömmlichen Bancha-Sorten, bereits im Juni geerntet, wenn die Teeblätter noch jung und kräftig sind und erst in den weiteren Schritten zum Bancha weiterverarbeitet. Dadurch gelingt die seltene Kunst, den Bancha auf Augenhöhe zu einem hochwertigen Sencha zu bringen.
Da BANCHA-TEE BIO weniger Koffein als Sencha oder gar Gyokuro enthält, ist sein schonender Charakter für viele Konsumenten ein veritables Kaufargument. Bekömmlich und positiv für die Verdauung ist dieser Tee, sowohl vor als auch nach dem Essen.
Bancha-Tee Bio
Vor dem Aufguss:
Form der Blätter: große Teeblätter, die ihre ursprüngliche Form größtenteils behalten haben (die hochwertigen Teesorten verlieren häufig ihre Blattsturktur)
Farbe: Durchmischung von hell- als auch dunkelgrünen Blättern
Duft: die Mischung ergibt eine große Bandbreite intensiven Grünteeduftes
Nach dem Aufguss:
Farbe: Gelbliches Jadegrün
Duft: unverfälschlich, klar konturierter Grünteeduft
Geschmack: feinherb, seidig mit kurzem Abgang
