Neuheiten 2021: Sommer-Spezial!

SPS Kaltwasser Shincha-Tee Supreme Bio mit MatchaPremium Bio

(Sencha der ersten Pflückung 2021)

Das Beste aus zwei Bio-Teesorten der Spitzenklasse in einem Teebeutel.

Der feine Raureif , der sich im klimatisch milden Winter auf den Sencha-Blättern bildet, verleiht Robustheit, während die für Japan typische, strahlende Wintersonne aus dem Cultivar ein echtes Kraftpaket zaubert. Da unser SPS KALTWASSER SHINCHA-TEE SUPREME BIO der ersten Jahrespflückung entstammt, besitzt er eine native Frische und bietet das unverfälscht belebende Erlebnis eines Kaltwasseraufgusses dar. Die Reduzierung der Bitterstoffe Katechine und Koffein zugunsten des Theanin, verleiht dem Umami seine subtile Edelsüße.

Kaltw asser-Grüntee ‒ oder Mizudashi ‒ ist ein kalt aufgegossener Grüntee, der insbesondere in den heißen Sommermonaten gerne als Erf rischungsgetränk getrunken wird. Unser SPS KALTWASSER SHINCHA-TEE SUPREME BIO sticht in seiner Originalität aus der Menge der angebotenen Kaltaufgüsse heraus: Durch ein spezielles Vermengungsverfahren wird die Teemischung bestehend aus SP SHINCHA-TEE SUPREME BIO und MATCHA PREMIUM KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO (Produkt Nr. 8-2) nicht nur qualitativ veredelt . Er kommt darüber hinaus in einem praktischen Teebeutel, der den Zubereitungsauf and auf ein Minimum reduziert und ihn als idealen Gefährten für Aktivitäten drinnen wie draußen macht.

Der schnittige Abgang des 8-2 MATCHA PREMIUM KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO hinterlässt ein wohltuendes Gefühl auf der Zunge, so dass sich der SPS KALTWASSER SHINCHA-TEE SUPREME BIO als vitalisierender Durstlöscher eignet. Sanft und bekömmlich, wird er in Japans heißen Sommermonaten auch von Kindern und schwangeren Frauen getrunken.

Zubereitungsempfehlung:

Zunächst den Teebeutel (10g) in die Flasche/Gefäß und anschließend mit 750ml bis 1l stillem, kalten Wasser aufgießen. Danach ca. drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Fertig!

Während außerhalb Japans eine Vielzahl der Mizudashi-Tees aus Teeblättern der zweiten und dritten Pflückung besteht, entstammen unsere Mizudashi-Teeblätter der originär ersten Pflückung. Das Besondere an der Veredelung zweier hochwertiger Teesorten, die diesen Kaltwasser-Tee ausmachen, zeigt sich ebenso in den individuellen Möglichkeiten, den Tee nach eigener Fasson zuzubereiten und zu genießen. Verkürzt man die Ziehzeit bspw. um eine halbe Stunde auf 2ó Stunden, gewinnt die an Zitruspflanzen erinnernde sanfte Note an Akzent. Er macht aus dem ohnehin schon erfrischendem Kaltgetränk einen sportlichen Durstlöscher. Eine Verdopplung der Ziehzeit auf sechs Stunden hingegen intensiviert geschmacklich in erster Linie die edelsü.e Umami-Komponente, während Bitterkeit und Adstringenz unverändert kaum erkennbar sind. Grüntee-Novizen sowie versierte Teetrinker werden mit unserem SPS KALTWASSER SHINCHA-TEE SUPREME BIO mit MATCHA PREMIUM BIO eine neue Seite japanischen Grüntees kennenlernen.